শিরোনাম:
ঢাকা, শুক্রবার, ২৬ এপ্রিল ২০১৯, ১৩ বৈশাখ ১৪২৬

Bijoynews24.com
সোমবার, ১৯ নভেম্বর ২০১৮
প্রথম পাতা » বক্স্ নিউজ | শিরোনাম | হেঁশেল ঘর » শীতের অলঙ্কার
সোমবার, ১৯ নভেম্বর ২০১৮
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

শীতের অলঙ্কার

---Bijoynews : হেমন্তের মনোরম আবহাওয়াটা কেমন যেন আস্তে আস্তে শীতল হয়ে যাচ্ছে। এই শীতল আবহাওয়াটা যেন জানান দিচ্ছে কুয়াশার চাদর নিয়ে এগিয়ে আসছে শীত। এই কুয়াশার চাদর অবশ্য একটু একটু করে গ্রাস করে নিচ্ছে ঢাকাকে। ঢাকা আবার নিজেকে তৈরি করে নিচ্ছে এই শীতকে স্বাগত জানাতে।

শীতকে স্বাগত জানানো বলতে আমরা বুঝি প্রচণ্ড ঠাণ্ডার মধ্যে গরম গরম পিঠা খাওয়াকে। এই পিঠাই শীতের অলঙ্কার। ঐতিহ্যের কথা চিন্তা ও শীতকে স্বাগত জানাতে রাস্তায় রাস্তায় পিঠা বিক্রি করে চলেছেন নিজাম উদ্দীন।

দীর্ঘ ১২ বছর ধরে  সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে একটি ছোট  দোকানে চা বিক্রি করেন তিনি। কিন্তু শীত আসলে যেন প্রকৃতির রূপের সঙ্গে পরিবর্তন হয় তার ব্যবসায়ও। তিনি তার ব্যবসায় পরিচালনা করে চলেছেন কাঠের  তৈরি তিন চাকার গাড়িতে করে।

বিকালে যেমন সূর্যটা আস্তে আস্তে ভিড় জমায় মেঘের মাঝে ঠিক  তেমন আস্তে আস্তে মানুষের ভিড় জমতে থাকে টিএসসির আঙ্গিনার পাশের রাস্তার এই দোকানটাতে।

 

বিকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চলে তার পিঠা তৈরির ছোট উনুন। পিঠা রসিকদের পছন্দ মতো তৈরি করে দেন পিঠা। পিঠা তালিকার মধ্যে রয়েছে নকশি পিঠা, মালপোয়া, পাকান পিঠা, পাটিসাপটা ছাড়াও ডজনখানেক পিঠা। এগুলোর মূল্য ১০ টাকা থেকে শুরু করে ৩০ টাকা পর্যন্ত।

তার সঙ্গে আলাপচারিতার মাধ্যমে জানতে পারলাম যে, তিনি অনেক দিন আগে থেকেই প্রতি শীতে এই পিঠা তৈরি করে আসছেন। মানুষকে ভেজালমুক্ত পিঠা খাওয়ানোর জন্যই তিনি এই বিশেষ উদ্যোগ নিয়েছেন।

তিনি বলেন, প্রতিদিন আমার এখানে ১৫০-২০০ লোক পিঠা খেতে আসে। আসলে আমি মনে করি ভালো মানের উপাদান ব্যবহারের কারণেই আমার কাছে এত মানুষ পিঠা খেতে আসে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী ফাতিমা আক্তার স্বর্ণা জানান, তিনি প্রতিদিন এই পিঠা খেতে আসেন। এখানকার খাবারের মান অনেক ভালো বলেও তিনি প্রশংসা করেন।

পিঠা বিক্রেতা নিজাম তার ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা সম্পর্কে হাসিমুখে বলেন, আসলে ভাই ইচ্ছাতো অনেক আছে। তবে দোকানটাকে একটা ভালো জায়গায় দেয়ার ইচ্ছাটাই বেশি। পুলিশ এসে মাঝে মধ্যে উঠিয়ে দেয় এখান  থেকে। যদি ভালো একটা জায়গায় দোকানটা দিতে পারতাম তাহলে আর এই সমস্যাটা হতো না।



আর্কাইভ

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)
খালেদা জিয়ার মুক্তির দাবিতে রিজভীর নেতৃত্বে মিছিল
নড়াইলে অবসরপ্রাপ্ত সেনা সদস্যকে কুপিয় হত্যা
বাড়িতে নিয়ে গিয়ে কিশোরীকে ধর্ষণ
দেশেও জঙ্গি হামলার চেষ্টা চলছে, সতর্ক থাকার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
কুষ্টিয়ায় পাঁচ রেলক্রসিংয়ে সৃষ্ট যানজটে নাকাল শহরবাসী!
বাংলাদেশ এনজিও ফাউন্ডেশনের সহযোগী সংস্থার মধ্যে ৯০ লক্ষ টাকা অনুদান বিতরণ
কুষ্টিয়ায় ‘বন্দুকযুদ্ধে’ মাদক ব্যবসায়ী নিহত
প্রধানমন্ত্রীর সংবাদ সম্মেলন আজ
প্রচণ্ড গরমে অতিষ্ঠ দেশের মানুষ
কুষ্টিয়ায় ভুয়া মেহেদী কারখানা মালিকের এক লাখ টাকা জরিমানা
কুষ্টিয়ায় র্যাবের অভিযান অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে দই তৈরি করায় এক লাখ টাকা জরিমানা
কুষ্টিয়া পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টারে ইসিজির নামে রোগীকে ধর্ষণের চেষ্টা : লম্পট আরিফ আটক
পুলিশ কনস্টেবলের বিরুদ্ধে কলেজছাত্রীকে ধর্ষণের অভিযোগ
কারামুক্ত হলেন শহীদ স্মৃতিস্তম্ভ থেকে আটক হওয়া জেলা বিএনপি সভাপতি ও সাধারণ সম্পাদকসহ ১১ নেতাকর্মী
কুষ্টিয়া ডিবি পুলিশের অভিযানে ইয়াবাসহ আটক-২
মায়ের খুনি দাদা ও বাবাকে ধরিয়ে দিলো শিশুপুত্র
পরীক্ষা কেন্দ্রে ছাত্রীকে যৌন হয়রানী, শিক্ষক গ্রেপ্তার
বাহ! কি চমৎকার সাংবাদিকতা ?
একাধিকবার শারীরিক সম্পর্ক, অনশনে কলেজছাত্রী
দুই বোনকে একসাথে গণধর্ষণ, এক বোনের আত্মহত্যা