শিরোনাম:
ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২১ ফেব্রুয়ারী ২০১৯, ৯ ফাল্গুন ১৪২৫

Bijoynews24.com
সোমবার, ১৯ নভেম্বর ২০১৮
প্রথম পাতা » বক্স্ নিউজ | শিরোনাম | হেঁশেল ঘর » শীতের অলঙ্কার
সোমবার, ১৯ নভেম্বর ২০১৮
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

শীতের অলঙ্কার

---Bijoynews : হেমন্তের মনোরম আবহাওয়াটা কেমন যেন আস্তে আস্তে শীতল হয়ে যাচ্ছে। এই শীতল আবহাওয়াটা যেন জানান দিচ্ছে কুয়াশার চাদর নিয়ে এগিয়ে আসছে শীত। এই কুয়াশার চাদর অবশ্য একটু একটু করে গ্রাস করে নিচ্ছে ঢাকাকে। ঢাকা আবার নিজেকে তৈরি করে নিচ্ছে এই শীতকে স্বাগত জানাতে।

শীতকে স্বাগত জানানো বলতে আমরা বুঝি প্রচণ্ড ঠাণ্ডার মধ্যে গরম গরম পিঠা খাওয়াকে। এই পিঠাই শীতের অলঙ্কার। ঐতিহ্যের কথা চিন্তা ও শীতকে স্বাগত জানাতে রাস্তায় রাস্তায় পিঠা বিক্রি করে চলেছেন নিজাম উদ্দীন।

দীর্ঘ ১২ বছর ধরে  সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে একটি ছোট  দোকানে চা বিক্রি করেন তিনি। কিন্তু শীত আসলে যেন প্রকৃতির রূপের সঙ্গে পরিবর্তন হয় তার ব্যবসায়ও। তিনি তার ব্যবসায় পরিচালনা করে চলেছেন কাঠের  তৈরি তিন চাকার গাড়িতে করে।

বিকালে যেমন সূর্যটা আস্তে আস্তে ভিড় জমায় মেঘের মাঝে ঠিক  তেমন আস্তে আস্তে মানুষের ভিড় জমতে থাকে টিএসসির আঙ্গিনার পাশের রাস্তার এই দোকানটাতে।

 

বিকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চলে তার পিঠা তৈরির ছোট উনুন। পিঠা রসিকদের পছন্দ মতো তৈরি করে দেন পিঠা। পিঠা তালিকার মধ্যে রয়েছে নকশি পিঠা, মালপোয়া, পাকান পিঠা, পাটিসাপটা ছাড়াও ডজনখানেক পিঠা। এগুলোর মূল্য ১০ টাকা থেকে শুরু করে ৩০ টাকা পর্যন্ত।

তার সঙ্গে আলাপচারিতার মাধ্যমে জানতে পারলাম যে, তিনি অনেক দিন আগে থেকেই প্রতি শীতে এই পিঠা তৈরি করে আসছেন। মানুষকে ভেজালমুক্ত পিঠা খাওয়ানোর জন্যই তিনি এই বিশেষ উদ্যোগ নিয়েছেন।

তিনি বলেন, প্রতিদিন আমার এখানে ১৫০-২০০ লোক পিঠা খেতে আসে। আসলে আমি মনে করি ভালো মানের উপাদান ব্যবহারের কারণেই আমার কাছে এত মানুষ পিঠা খেতে আসে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী ফাতিমা আক্তার স্বর্ণা জানান, তিনি প্রতিদিন এই পিঠা খেতে আসেন। এখানকার খাবারের মান অনেক ভালো বলেও তিনি প্রশংসা করেন।

পিঠা বিক্রেতা নিজাম তার ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা সম্পর্কে হাসিমুখে বলেন, আসলে ভাই ইচ্ছাতো অনেক আছে। তবে দোকানটাকে একটা ভালো জায়গায় দেয়ার ইচ্ছাটাই বেশি। পুলিশ এসে মাঝে মধ্যে উঠিয়ে দেয় এখান  থেকে। যদি ভালো একটা জায়গায় দোকানটা দিতে পারতাম তাহলে আর এই সমস্যাটা হতো না।



আর্কাইভ

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)
শিক্ষা ব্যবস্থা আরও যুগোপযোগী করা হবে : শিক্ষামন্ত্রী
চতুর্থ শ্রেণির শিশুকে ‘ধর্ষণ চেষ্টা’
আগুনে পুড়ে ছাই ২টি গরু নিবাতে গিয়ে ঝলছে আহত-৩
গাইবান্ধার বিভিন্ন এলাকায় ভারতের বনাঞ্চল থেকে একটি হনুমানের দেখা গেছে
গোপালগঞ্জের কাশিয়ানীতে ছয় কোচিং সেন্টার সিলগালা : বেঞ্চ ধ্বংস
পদকপ্রাপ্তদের মাঝে একুশে পদক প্রদান করলেন প্রধানমন্ত্রী
ফেসবুকে পরিচয়,প্রেম-বিয়ে অত:পর
পরিবারের সবাইকে ঘুমের ওষুধ খাইয়ে শ্যালিকাকে ধর্ষণ
ইবিতে আন্তর্জাতিক পর্যটনের উপর সেমিনার
মনু নদী খননের দাবীতে বিশাল মানববন্ধন
সুন্দরগঞ্জে অমর একুশে বইমেলার উদ্বোধন
কুষ্টিয়ার বটতৈল জিকে খাল থেকে অজ্ঞাত যুবকের লাশ উদ্ধার
বাচ্চা শিশুদের বিষ খাওয়াচ্ছেন? কাপড়ের রং আর স্যাকারিন দিয়ে ম্যাঙ্গো জুস
সাড়ে ৩শ মাদক স্পট থেকে কোটি টাকা মাসোহারা, আখাউড়ার ওসি ক্লোজড
ইমরানের যুদ্ধ উস্কানির পরেই সীমান্তে ব্যাপক গোলাগুলি, পাল্টা জবাব ভারতের
চুপ করে বসে থাকবো না, পাল্টা হামলা চালাব: ইমরান খান
ভারতে পৌঁছেছেন সৌদি যুবরাজ
টেকনাফে ইয়াবা পাচারকারীদের সঙ্গে বিজিবির ‘বন্দুকযুদ্ধ’, রোহিঙ্গা নিহত
৬৫ বছরের বৃদ্ধাকে ধর্ষণ করলো এই দুই বখাটে!
কুষ্টিয়া ডিবি পুলিশের সফল অভিযান : ৩শ বোতল ফেন্সিডিল ৩ কেজি গাঁজাসহ আটক-১